Brownies de frijoles negros

 

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Brownies de frijoles negros

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Estos brownies sin harina obtienen su sabor rico y dulce de un ingrediente sorpresa: frijoles negros.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de coccion 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Porciones: 16 piezas
Calorías: 90
Ingredientes Método Nutrición Notas

Ingredientes
  

  • 1 Aerosol de aceite de cocina
  • 1 (15-onza) puede frijoles negros
  • 3 Huevos grandes
  • 3 cucharada (cucharadas) Aceite de canola
  • 1 cucharadita (cucharaditas) Extracto de vainilla
  • 1/2 taza de Brown Sugar
  • 1/3 taza de Polvo de cacao
  • 1/2 taza de Chocolate

Método
 

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra un molde para hornear de 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
  2. En un colador, escurrir y enjuagar los frijoles.
  3. En un tazón grande, bate los huevos, el aceite y la vainilla con un tenedor. Agregue los frijoles y haga puré con un tenedor hasta que los frijoles sean apenas visibles (esto puede demorar 5 o más minutos de maceración). Revuelva el azúcar y el cacao, y mezcle con una espátula de goma hasta que se mezcle. Agregue los chips o las tuercas si está utilizando.
  4. Vierta la masa en el molde para hornear. Hornee hasta que un cuchillo insertado en el centro de los brownies salga limpio, 25 a 30 minutos. Dejar enfriar completamente antes de cortar en cuadrados 16.

Nutrición

Calorías: 90kcalCarbohidratos: 11gProteína: 3gGrasa: 4gSodio: 100mgFibra: 2g

Notas

  • Si tiene una licuadora o un procesador de alimentos, úselo para hacer estos brownies: Ponga los huevos, el aceite y la vainilla en una licuadora o procesador de alimentos, para mezclar. Agregue los frijoles y mezcle hasta que estén puré y suave, de 1 a 2 minutos, raspando los lados de la licuadora o el procesador de alimentos con una espátula de goma una o dos veces. Agregue el azúcar y el cacao, y mezcle hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto. Agregue papas fritas o nueces (si se usa) y presione una o dos veces para mezclar. Continúe con el paso cuatro.
Tamaño de la porción: pieza 1
Total de calorías: 90 Grasa total: 4 g Hidratos de carbono: 11 g Proteína: 3 g Fibra: 2 g Sodio: 100 mg

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