Pollo Con Espinacas

Queso Galbani de WIC

Esta receta cortesía de Queso Galbani

Pollo WIC con Espinacas

Pollo Con Espinacas

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Un plato de pollo al horno lleno de sabor. El sabor de las espinacas frescas es el complemento perfecto para el jugoso pollo.
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Ingredientes Método

Ingredientes
  

  • 1/4 taza de Mozzarella queso triturado a mano
  • 3 Cucharada De queso parmesano rallado
  • 6 3 oz. pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 taza de Harina
  • 2 Cucharada aceite de oliva
  • 3/4 taza de espinaca
  • 2 Dientes Ajo aplastada
  • 1 Cucharada jugo de limón
  • 4 Cucharada mantequilla
  • 1/4 taza de provolone queso triturado a mano
  • sal y pimienta al gusto

Método
 

  1. Pase el pollo por harina y sacuda el exceso.
  2. En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto y cocine bien el pollo.
  3. Agregue las espinacas, el ajo, la sal y la pimienta.
  4. Saltee durante otros 2 minutos y luego agregue queso parmesano, jugo de limón, mantequilla y cocine a fuego lento.
  5. Vierta en un recipiente apto para horno y cubra con mozzarella y provolone queso.
  6. Hornee a 400 grados F durante 6-8 minutos hasta que el queso se derrita y se dore.

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