Esta receta cortesía de Queso Galbani
Ingredientes
- 16 onza Mozzarella rallado
- 1/4 taza de Queso parmesano rallado
- 2 coronas de brócoli
- 1 coliflor pequeña
- 1 cebolla grande rebanado
- 2 pimientos rebanado
- 8 onza champiñones rebanado
- 4 Cucharada aceite de oliva
- 1/2 cucharadita sal kosher
- 3 Dientes Ajo
- 2 masa de pizza de trigo integral
Instrucciones
- Precalentar a 400F
- Mezcle todas las verduras junto con el aceite y la sal. Colocar en dos bandejas de chapa. Ase las verduras a 400F durante 25 minutos. Dejar enfriar.
- Agregue aceite de ajo* a 2 bandejas para hornear, una para cada masa. Mezclar el aceite de nuevo y frotar sobre las dos pizzas.
- Divide las verduras entre las dos bandejas y espolvorea con queso mozzarella.
- Hornee las pizzas a 500F durante 12 minutos.
- Retire del horno y espolvoree con queso parmesano.