Sopa De Maíz Con Crutones De Parmesano

Esta receta proporcionada por Kellogg’s Comienzos saludables

Sopa De Maíz Con Crutones De Parmesano

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Tiempo de coccion 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Porciones: 4
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • 1 taza de cereal de arroz y maíz cuadrado
  • 1 cucharaditas aceite vegetal
  • 1/4 taza de Queso parmesano rallado
  • 3 tazas de pollo con bajo contenido de sodio
  • 2 Patatas medianas, peladas y cortadas en trozos 1 / 2 acerca de las tazas 2
  • 1 1/2 tazas de maíz entero congelado
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1/4 cucharaditas pimienta
  • 1 puede (12 oz.) leche evaporada sin grasa
  • 3 Cucharadas grandes harina para todo uso
  • 2 Cucharadas grandes Cebolletas frescas picadas o cebollas verdes en rodajas

Método
 

  1. Coloque el cereal en 1-quart, bolsa de plástico tipo cremallera. Rocíe el aceite sobre el cereal. Añadir 1 cucharada del queso parmesano. Cierre la bolsa y mezcle suavemente hasta que quede cubierto uniformemente. Difundir en una bandeja para hornear poco profunda. Hornee a 350 ° F durante 5 minutos o hasta que se doren. Deje enfriar por completo.
  2. En una cacerola mediana, combine el caldo, las papas, el maíz, el ajo y la pimienta. Llevar a ebullición. Reducir el calor. Cocine a fuego lento, cubierto, por 5 a 7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. No escurra.
  3. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la leche, la harina y las cucharadas restantes de 3 de queso parmesano. Poco a poco mezclar con la mezcla de verduras Cocine y revuelva hasta que hierva y espese un poco. Agregue las cebolletas. Cocine y revuelva por 1 minuto más. Sirva en tazones para servir. Espolvorear con la mezcla de cereales. 

Notas

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