Esta receta proporcionada por Healthy Beginnings de Kellogg
Porciones: 6
Ingredientes
- 1 Una libra de pavo extra magro
- 3/4 taza de cebolla picada
- 1 cucharaditas aceite vegetal
- 1 lata (15 1 / 2 oz.) Alubias, enjuagadas y escurridas.
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 taza de salsa gruesa
- 1 lata (8 oz.) salsa de tomate sin sal agregada
- 3/4 taza de codo seco integral marcaroni
- 2 cucharaditas chile en polvo
- 1 1/3 taza de cereal de maíz
- 3/4 taza (3 oz.) queso cheddar rallado
Instrucciones
- En una sartén grande, cocine el pavo y la cebolla en aceite a fuego medio-alto durante 5 a 7 minutos o hasta que el pavo ya no esté rosado, revolviendo para romper los trozos grandes.
- Agregue los frijoles, el agua, la salsa, la salsa de tomate, los macarrones crudos y el chile en polvo. Llevar a ebullición. Reducir el calor. Cocine a fuego lento, tapado, aproximadamente 15 minutos o hasta que los macarrones estén blandos. Agregue la taza 1 del cereal. Cocine a fuego lento, sin tapar, por 1 a 3 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada.
- Retírelo del calor. Espolvoree el queso y el resto del cereal 1 / 3 en la parte superior. Deje reposar, cubierto, por 2 a 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Sirva en platos o tazones.
Notas
