Esta receta fue proporcionada por el Departamento de Salud Pública de Connecticut, WIC y SNAP-Ed.
Burritos de desayuno
Estos burritos de desayuno son un buen comienzo para el día.
Ingredientes
Método
- Jirón cheddar queso.
- Bate los huevos y la leche en un bol pequeño.
- Cubra ligeramente la sartén con aceite antiadherente en spray. Vierta la mezcla de huevo en la sartén y cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio a bajo hasta que los huevos se vuelvan firmes. Retirar del fuego (los huevos seguirán cocinándose).
- Coloque la mitad de la mezcla de huevo en el centro de cada tortilla. Cubra cada uno con la mitad del queso.
- Dobla o enrolla la tortilla y sirve con salsa.
Notas
- Este desayuno caliente es fácil de envolver en papel de aluminio o pergamino y llevarlo si el tiempo es corto.
- Si desea reducir la grasa y el colesterol, sustituya las claras de huevo 2 por un huevo entero.
- Use salsa fresca para reducir el sodio.
Receta adaptada de: http://www.extension.iastate.edu/foodsavings/recipes/breakfast-burritos
Este material fue financiado por el Programa de Asistencia de Nutrición Suplementaria del USDA - SNAP. SNAP ayuda a las personas de bajos ingresos a comprar alimentos nutritivos para una mejor dieta. Para obtener más información, comuníquese con el Departamento de Servicios Sociales de CT en 1- (855) 626-6632 o WWW.CT.gov/dss. USDA no respalda ningún producto, servicio u organización. Proporcionado por el Departamento de Salud Pública en colaboración con la Universidad de Saint Joseph. Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.