Envoltura de pollo New Wave

Programa de Connecticut wic

Esta receta fue proporcionada por el Departamento de Salud Pública de Connecticut, WIC y SNAP-Ed.

Envoltura de pollo New Wave

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Fácil y delicioso, estas envolturas son un excelente aperitivo o una comida ligera y cada envoltura contiene media taza de verduras
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Porciones: 6
Curso: Plato principal, ensaladas, plato de lado
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • 1 1/2 tazas de Pechuga de pollo cocida (aproximadamente 8 oz. cruda)
  • 1 taza de zanahorias (ralladas) (WIC aprobado)
  • 2 tazas de espinacas frescas (picadas) (WIC aprobado)
  • 1 taza de tomates frescos (picados) (WIC aprobado)
  • 1 taza de maíz congelado (descongelado) (WIC aprobado)
  • 2 cucharaditas condimento de hierbas de ajo (sin sal)
  • 1/4 taza de mayonesa baja en grasa
  • 16 Hojas grandes de lechuga verde, retiradas de la cabeza. (WIC aprobado)

Método
 

  1. Combine todos los ingredientes excepto las hojas de lechuga y mezcle bien.
  2. Coloque cantidades iguales de la mezcla de ensalada en cada hoja de lechuga.
  3. Ruede de un extremo de la hoja de lechuga al centro.
  4. Doblar en los lados y continuar rodando.
  5. Asegure con un palillo de dientes. Arregle en una fuente y sirva.

Notas

  • Cada envoltura contiene una taza de verduras 1 / 2 por porción.
  • Reemplace el pollo cocido con conservas atún or salmón.
  • Gran manera de usar las sobras de pollo cocido.
  • Puedes usar pollo enlatado.
  • Reemplace la lechuga con tortilla de trigo integral.
Receta adaptada de: Su plan para comer más de Fruits & Veggie More Matters
Este material fue financiado por el Programa de Asistencia de Nutrición Suplementaria del USDA - SNAP. SNAP ayuda a las personas de bajos ingresos a comprar alimentos nutritivos para una mejor dieta. Para obtener más información, comuníquese con el Departamento de Servicios Sociales de CT en 1- (855) 626-6632 o WWW.CT.gov/dss. USDA no respalda ningún producto, servicio u organización. Proporcionado por el Departamento de Salud Pública en colaboración con la Universidad de Saint Joseph. Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.
 

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