Ensalada de pasta

Programa de Connecticut wic

Esta receta fue proporcionada por el Departamento de Salud Pública de Connecticut, WIC y SNAP-Ed.

Ensalada de pasta

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El ligero aderezo italiano le da un poco de sabor a esta colorida ensalada vegetariana.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 1 horas. 10 minutos
Porciones: 6
Curso: Ensaladas, guarnición
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • 2 tazas de Pasta integral cocida (cualquier forma)
  • 1 taza de pepino (en cubitos)
  • 1 tomate grande (picado)
  • 1/2 pimiento verde mediano (picado)
  • 1/4 cebolla mediana (picada)
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 1/4 taza de Aderezo italiano para ensaladas

Método
 

  1. Mezclar todos los ingredientes en un tazón mediano.
  2. Cubra y refrigere por lo menos una hora.
  3. Mezclar nuevamente antes de servir. Refrigere las sobras.

Notas

  • Trate de agregar las verduras sobrantes.
  • Puede agregar una lata de 15 de sus frijoles favoritos, escurridos y enjuagados.
Receta adaptada de: Comiendo Smart-Being Active Cookbook
Este material fue financiado por el Programa de Asistencia de Nutrición Suplementaria del USDA - SNAP. SNAP ayuda a las personas de bajos ingresos a comprar alimentos nutritivos para una mejor dieta. Para obtener más información, comuníquese con el Departamento de Servicios Sociales de CT en 1- (855) 626-6632 o WWW.CT.gov/dss. USDA no respalda ningún producto, servicio u organización. Proporcionado por el Departamento de Salud Pública en colaboración con la Universidad de Saint Joseph. Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.

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