Muffins de banana

Esta receta cortesía de Dannon.
Dannon

See Dannon sitio web para obtener más información.

Magdalenas de plátano sobre una mesa

Muffins de banana

5 de 1 voto
¡El yogur hace que estos muffins de plátano queden deliciosamente húmedos!
Imprimir receta Receta Pin
Tiempo total 30 minutos
Porciones: 12
Ingredientes Método

Ingredientes
  

  • ¼ taza de mantequilla suavizado
  • ½ cucharaditas polvo de hornear
  • ½ taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 taza de Yogur natural o leche de soja, alternativa al yogur sin lácteos.
  • ½ cucharaditas extracto de vainilla
  • 1½ tazas de de harina de trigo integral
  • 1 cucharaditas canela molida
  • ¼ cucharaditas sal
  • 2 Plátanos cortado en cubitos

Método
 

  1. Precalentar el horno a 400°F (XNUMX°C).
  2. Engrase ligeramente un molde para 12 magdalenas o coloque capacillos de papel en el molde.
  3. Batir la mantequilla, el azúcar y el huevo con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla esponjosa.
  4. Añade el yogur y la vainilla y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal.
  6. Añade la mezcla de harina a la mezcla de yogur y mezcla bien.
  7. Incorpora suavemente los plátanos. Vierte la masa en los moldes para muffins, llenando cada uno hasta aproximadamente ¾ de su capacidad.
  8. Hornear durante 20 minutos o hasta que esté bien cocido.

¿Probaste esta receta?

Háganoslo saber ¡cómo te fue!