Pollo tandoori

Esta receta cortesía de Dannon.
Dannon

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Pollo tandoori con limón en un plato

Pollo tandoori

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Dale un toque especial a tu próxima barbacoa con una marinada cremosa de yogur.
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Tiempo de coccion 40 minutos
Tiempo total 1 horas. 40 minutos
Porciones: 4
Ingredientes Método

Ingredientes
  

  • 1 ½ tazas de yogurt natural
  • 2 Cucharadas grandes jugo de limón
  • 2 Cucharadas grandes Jengibre
  • 1 Cucharadas grandes Ajo
  • 1 cucharaditas comino molido
  • 1 cucharaditas cúrcuma molida
  • ½ cucharaditas semillas de cilantro molido
  • 2 Cucharadas grandes cilantro
  • 1 taza de arroz jazmín integral cerdo
  • 1 1,5 kg de pollo cortado en octavos, u 8 muslos de pollo

Método
 

  1. 1. En un bol, mezcla el yogur con todas las especias. Añade el pollo y remueve para que se impregne bien. Tapa y refrigera durante al menos 1 hora.
  2. Engrase ligeramente la parrilla o la bandeja para asar durante 5-10 minutos. Coloque los trozos de pollo marinados en la parrilla o bandeja caliente.
  3. Cocina el pollo de 8 a 10 minutos por cada lado, rociándolo ocasionalmente con sus propios jugos. Sirve el pollo sobre arroz jazmín espolvoreado con cilantro.

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