Frittata de espagueti
Presentado en nuestro video "Re-Imagining Leftovers" junto con la ensalada de fideos y arroz frito estilo Dr. Yum con salsa de maní, ¡a la familia Visioni le encanta preparar esta frittata de pasta! En palabras de Rocco, es cuando "¡tomas tus sobras y las mezclas con huevos!"
Ingredientes
Método
- Agregue la pasta sobrante y los huevos a un tazón, debe ser bastante caldoso. Bate los huevos como lo harías para hacer huevos revueltos, solo con la pasta también. Agregue pimienta, sal y cualquier hierba que tenga a mano. Luego agregue aceite de oliva a una sartén de 12 pulgadas y vierta la pasta y la mezcla de huevo. Mientras cocina en la sartén como huevos revueltos, precaliente el horno a 425 grados. Una vez que la mezcla esté lista, deja de moverla y espera hasta que el fondo esté dorado. Si desea agregar queso en la parte superior, ¡ahora es el momento de espolvorearlo! Luego, termine la parte superior en el horno asándolo, aproximadamente 2 minutos. ¡Deje enfriar y luego corte y sirva!
Nutrición
Notas
OPCIÓN BABYFOOD:
Los alimentos con productos lácteos son una buena fuente de proteínas y grasas para los bebés. Esta receta tiende a ser suave, por lo que puede mezclarla bastante suave (agregando más salsa si es necesario). A medida que su bebé se sienta más cómodo con la textura, puede mezclar menos o aplastar con un tenedor. A medida que su bebé comienza a comer con los dedos, puede cortar la receta terminada en pequeños bocados del tamaño de un dedo para recoger. Hable con su pediatra si tiene dudas sobre las alergias alimentarias.
Los alimentos con productos lácteos son una buena fuente de proteínas y grasas para los bebés. Esta receta tiende a ser suave, por lo que puede mezclarla bastante suave (agregando más salsa si es necesario). A medida que su bebé se sienta más cómodo con la textura, puede mezclar menos o aplastar con un tenedor. A medida que su bebé comienza a comer con los dedos, puede cortar la receta terminada en pequeños bocados del tamaño de un dedo para recoger. Hable con su pediatra si tiene dudas sobre las alergias alimentarias.