Tacos De Huevo Y Queso

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Tacos De Huevo Y Queso

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Si nunca ha usado tortillas suaves para tacos, pruebe esta receta. Estos son deliciosos a cualquier hora del dia!
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Tiempo de coccion 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Porciones: 1
Curso: Desayuno
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • 1 Cucharadas grandes leche o agua
  • 2 huevos grandes
  • 2 Tortillas de 6 pulgadas
  • 1/4 taza de queso rallado bajo en grasa
  • 1/2 taza de frijoles negros enlatados escurrido y enjuagado
  • 1/2 taza de salsa o tomates picados
  • Sal y pimienta a gusto
  • Carne cocida como el pavo o el pollo. opcional

Método
 

  1. Coloque la sartén a fuego medio-alto y agregue aceite o mantequilla.
  2. Caliente las tortillas en el fondo de la sartén durante aproximadamente 1 minuto. Retirar y envolver en una toalla de papel.
  3. Mezcle la leche, la pimienta y los huevos con un tenedor en un tazón y luego vierta en una sartén caliente.
  4. Caliente hasta que esté bien cocido (no mojado), revolviendo frecuentemente, aproximadamente 5 minutos.
  5. Coloque el relleno en tortillas calientes con frijoles, queso y carne opcional, y doble por la mitad.
  6. Cubra los tacos con salsa o tomates.

Notas

Direcciones de Microondas

  1. Combine la leche, la pimienta y los huevos en el recipiente con un tenedor.
  2. Microondas en alto por minuto 1; remover.
  3. Microondas para 1 más minutos.
  4. Coloque la mitad de la mezcla de huevo encima de cada tortilla.
  5. Cubra cada uno con 1 cucharada de queso, 1⁄4 taza de frijoles y carne si se usa.
  6. Microondas en alto para 30 segundos.
  7. Dobla cada tortilla por la mitad alrededor de los rellenos. Cubra con salsa o tomates y sirva inmediatamente.
Tamaño de la porción: 1 taco
Total de calorías: 256 Grasa total: 7 g Grasa saturada: 2 g Hidratos de carbono: 32 g Proteína: 17 g Fibra: 6 g Sodio: 205 mg

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