Esta receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico

Ensalada de Cítricos

Disfrute de una refrescante y nutritiva ensalada baja en calorías y rica en vitamina C.

Número de Porciones: 8 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos

Total de tiempo: 15 minutos

Servir como: Ensaladas

Ingredientes:

• 1 Toronja Rebanada
• 1 China Mandarina en Gajitos u otro tipo de China
• 10 Tazas Lechuga Fresca
• 1 Cebolla Lila Pequeña Rebanada
• 2 Cucharadas Vinagre De Manzana
• 1 Cucharada Jugo De Limón
• 1 Cucharada Aceite Vegetal
• 1 Cucharada Agua
• 1 / 4 Cucharadita Pimienta Negra (Opcional)
• 1 / 4 Cucharadita Comino (Opcional)

Procedimiento

1. Corte las frutas en pedacitos / cuadritos.
2. Revuelva con la lechuga y la cebolla.
3. Mezcle los demás ingredientes para el aderezo.
4. Vierta sobre la ensalada y mezcle bien antes de servir.

Notas

Servicio: ½ taza

Calorías: 48

Hidratos de Carbono: 8g

Proteínas: 1g    

Grasas: 2 g