Esta receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico
Ensalada Sorpresa
Comienza con una alternativa explosiva, saludable y refrescante.
Número de Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Servir: Ensaladas
Ingredientes:
- manzana 1
- 2 guineos
- ½ taza de jugo de limón
- 3 zanahorias grandes rayadas
- ½ taza de azúcar o sustituto
- 1 / 3 taza de pasas
- ½ taza aderezo bajo en grasa
Procedimiento
- Corta los guineos y las manzanas en rebanadas y colóquelas en un recipiente.
- Agrégue el jugo de limón para que la fruta no se ponga oscura.
- En otro recipiente mezcla las zanahorias rayadas el azúcar y las pasas.
- Remueve los guineos y las manzanas del jugo de limón y mézclelas con las zanahorias.
- Añádele el aderezo, mézclelo y enfríelo hasta que mar el momento de servirse.
Notas
Valor Nutricional Por Porción
Calorías - 399 cals en total
Hidratos de Carbono - 71 gramos equivalente a 284 cals
Proteínas - 1.5 gramos equivalente a 6 cals
Grasas - 12 gramos equivalentes a 108 cals