Esta receta cortesía de Cooking Matters
Ingredientes
Equipos
Método
- Descongele la fruta congelada en el refrigerador hasta que ya no esté dura, pero aún esté fría al tacto.
- Pelar y trocear los plátanos y los kiwis.
- Si lo usa, enjuague y pique las hojas de menta.
- Escurra la piña enlatada, reservando el jugo.
- En un tazón grande, agregue los plátanos, los kiwis, la piña y la fruta descongelada. Mezcla.
- En una olla pequeña a fuego medio, agregue el jugo de piña reservado y la miel. Remover. Caliente hasta que la miel se derrita en jugo para formar una salsa, aproximadamente 5 minutos. Deje que la salsa se enfríe durante 5-10 minutos.
- Vierta la salsa sobre la ensalada de frutas. Mezcle para cubrir la fruta. Si lo usa, mezcle menta, coco y almendras.
Notas
Usa cualquier fruta que te guste. Para abaratar costes, elige frutas de temporada o en oferta.
Elija fruta congelada y enlatada en jugo y sin azúcar agregada.
Para tostar coco: Caliente el horno a 300°F. Coloque los trozos de coco en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Hornee por 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Trate de servir para el desayuno. Úselo como aderezo para avena o yogur natural sin grasa.
Use las sobras de frutas congeladas en batidos de frutas.
Elija fruta congelada y enlatada en jugo y sin azúcar agregada.
Para tostar coco: Caliente el horno a 300°F. Coloque los trozos de coco en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Hornee por 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Trate de servir para el desayuno. Úselo como aderezo para avena o yogur natural sin grasa.
Use las sobras de frutas congeladas en batidos de frutas.