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Esta receta cortesía de Cooking Matters

Tartas de frutas

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Curso: Postres y snacks

Equipos

  • Tabla de cortar
  • Horquilla
  • cuchillo afilado
  • Cuenco mediano
  • Cucharas medidoras
  • tazón pequeño para mezclar
  • Tazas de medir
  • sartén pesada
  • Hoja para hornear
  • rodillo (opcional)

Ingredientes

  • 6 rebanadas pan de sándwich de trigo integral
  • 4 onzas de queso crema bajo en grasa a temperatura ambiente
  • 1 1/2 Cucharadas leche desnatada
  • 2 Cucharadas miel de abeja
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de fruta fresca cortada

Instrucciones

  • Retire el queso crema del refrigerador y deje que se caliente a temperatura ambiente en la encimera.
  • Precalentar el horno a 350°F (XNUMX°C).
  • Cortar la corteza del pan. Aplane con un rodillo o con el fondo de una sartén pesada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Coloque en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén crujientes, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos.
  • Mientras se hornea el pan, en un tazón pequeño, mezcle el queso crema y la leche con un tenedor hasta que quede suave. Agregue la miel y la vainilla.
  • Extienda una cucharada generosa de la mezcla de queso crema en cada pieza de pan enfriado. Coloque alrededor de 1/3 de taza de fruta encima de cada tarta.

Video

Notas

Siéntase libre de usar su combinación favorita de frutas para hacer estas tartas; necesitará 2 tazas en total de frutas y/o bayas cortadas. Use lo que esté en temporada: mangos, manzanas, peras, melón o piña cortados en cubitos, bayas (rebanadas o cortadas por la mitad las más grandes) y gajos de naranja o toronja son buenos aderezos.
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