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Esta receta cortesía de Cooking Matters

Granola casera

Granola casera

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de coccion 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Porciones: 9
Curso: Postres y snacks
Calorías: 160

Ingredientes
  

  • 4 Cucharadas miel de abeja
  • 2 Cucharadas Aceite de canola
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 tazas de hojuelas de avena tradicional
  • 4 Cucharadas almendras rebanadas o picadas
  • Aerosol de aceite de cocina
  • ½ taza de fruta seca pasas, arándanos, albaricoques, dátiles o ciruelas pasas

Equipos

  • Hoja para hornear
  • Horquilla
  • Tazón grande
  • Tazas de medir
  • Cucharas medidoras
  • Bol mediano

Método
 

  1. Precalentar el horno a 350°F (XNUMX°C).
  2. En un tazón grande, agregue la miel, el aceite y la canela. Batir con un tenedor.
  3. Añada la avena y las almendras. Revuelva hasta que la avena esté bien cubierta con la mezcla de miel.
  4. Rocíe una bandeja para hornear con aerosol de aceite. Esparza la mezcla de avena uniformemente sobre la bandeja.
  5. Hornee hasta que esté ligeramente dorado, unos 10-15 minutos. Revuelva cada 5 minutos para cocinar de manera uniforme. Observe de cerca para asegurarse de que la granola no se queme. Retire del horno. Deje enfriar por completo.
  6. Transfiera la granola enfriada a un tazón mediano. Agregue la fruta seca.

Nutrición

Servicio: 0.3taza deCalorías: 160kcalCarbohidratos: 27gProteína: 3gGrasa: 6gGrasa saturada: 0.5gFibra: 3gAzúcar: 13gVitamina A: 2IUCalcio: 2mgHierro: 6mg

Notas

Haz lotes grandes. La granola se puede almacenar a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta por 3 semanas.
Agregue leche a la granola y coma como cereal. Úselo para cubrir una ensalada de frutas o un yogur natural sin grasa. O empaca porciones individuales en una bolsa de plástico con cierre hermético. Coma solo para un sabroso refrigerio por la tarde.
Use granola casera en la receta de Yogurt Parfait.
Use los copos de avena sobrantes para hacer avena para el desayuno. O utilícelo en galletas de avena arrollada y mantequilla de maní.
 

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