Rollitos Mexicanos

Esta receta cortesía de Oklahoma WIC

Rollitos Mexicanos

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Tiempo de preparación 1 horas. 10 minutos
Porciones: 3
Curso: Principales y laterales
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • ¾ taza de frijoles refritos sin grasa calentado
  • 3 tortillas de trigo integral
  • 1 aguacate mediano troceado
  • ½ taza de cheddar queso rallado
  • 1 hasta arbusto cortado en cubitos

Método
 

  1. Caliente las tortillas para hacerlas más flexibles.
  2. Extienda una capa de frijoles refritos en cada tortilla.
  3. Espolvorea queso rallado, trozos de aguacate y tomates cortados en cubitos.
  4. Enrolle las tortillas, cubra con una envoltura de plástico.
  5. Enfríe en el refrigerador durante al menos 1 hora.
  6. Rebane los rollos de tortilla en secciones de 1 pulgada.
  7. Servir con una guarnición de fruta fresca.

Notas

Información nutricional: 1 porción = 298 calorías, 34 g de carbohidratos, 15 g de grasa, 11 g de proteína
Porciones totales: 3 porciones

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