Esta receta proporcionada por Healthy Beginnings de Kellogg
Porciones: 15 Porciones 3
Ingredientes
- 2 batatas pequeñas sobre 1 lb. total
- 1 huevo ligeramente golpeado
- 2 cucharadas de agua
- 4 tazas de cereal de cereales aplastado a las tazas 2
- 3/4 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 2/3 taza de yogurt griego sin grasa
- 2 cucharadas de mostaza
Instrucciones
- Frote y pele las papas. Cortar en rebanadas de 1 / 4 pulgadas de espesor.
- En un plato poco profundo batimos el huevo y el agua. En un trozo de papel encerado, mezcle el cereal, la sal de ajo, el tomillo y la pimienta de cayena.
- Sumergir rodajas de patata en la mezcla de huevo. Enrollar en la mezcla de cereales, presionando suavemente las migas en rodajas de patata. Coloque, en una sola capa, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 425 ° F aproximadamente 25 minutos o hasta que se doren, dándoles la vuelta después de 15 minutos.
- Mientras tanto, para mojar la salsa, mezcle el yogur y la mostaza. Coloque las rebanadas de papa en un plato para servir. Servir con salsa de mostaza.
Notas
Copos de arroz o cereal de arroz inflado pueden sustituirse por los copos de maíz.
