Esta receta proporcionada por Kellogg's Healthy Beginnings ™
Porciones: 6
Ingredientes
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 zucchini (calabacín) mediano finamente triturado (aproximadamente 1 1 / 2 tazas en total)
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 tazas de cereal de cereales
- 1/2 taza de queso cheddar finamente rallado 2 oz
- 3 cebollas verdes en rodajas finas
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle la harina y el polvo de hornear. Coloque el calabacín en un tazón mediano. Espolvorea la mezcla de harina sobre el calabacín. Mezcle para combinar. Dejar reposar durante 10 minutos.
- En una sartén grande y pesada, caliente el aceite a fuego medio-alto. Mientras tanto, revuelva el cereal, el queso y las cebollas en la mezcla de calabacín.
- Trabajando en lotes, vierta la mezcla de calabacín en cucharadas redondas en aceite caliente. Use una espátula para aplanar ligeramente. Cocine durante 4 minutos o hasta que se dore, girando una vez. (No sobrecargue la sartén). Escurra sobre toallas de papel.
Notas
