Bocaditos de cereal de arroz crujiente sin hornear con mantequilla de maní y plátano

Esta receta cortesía de Kellogg’s Comienzos saludables 

mantequilla de maní y plátano sin bocados horneados

Bocaditos de arroz crujiente sin hornear con mantequilla de maní y plátano

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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de enfriamiento 1 horas. 30 minutos
Tiempo total 1 horas. 50 minutos
Curso: Postres y snacks
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • 1/2 Vaso Mantequilla de maní cremosa
  • 1 Plátano maduro pequeño en rodajas (alrededor de 3/4 taza)
  • 1/4 Cucharadita Canela molida
  • 1/4 Cucharadita Extracto de vainilla
  • 1/2 Vaso Bocados de chocolate semidulce o negro
  • 2 Tazas cereal de arroz crujiente
  • 1/3 Vaso Arándanos secos

Método
 

  1. En un tazón mediano, coloque la mantequilla de maní, el plátano, la canela y la vainilla. Con un tenedor, triture el plátano y mezcle los ingredientes hasta que quede suave.
  2. En un tazón pequeño apto para microondas, cocine en el microondas los bocados de chocolate hasta que se derrita por completo, revolviendo cada 30 segundos. Doble el chocolate en la mezcla de mantequilla de maní hasta que se mezcle.
  3. Agregar la extensión de KELLOGG’SCereal RICE KRISPIES® y arándanos. Mezcle suavemente hasta que esté bien mezclado. Cubra con film transparente y refrigere durante al menos 30 minutos.
  4. Saque la mezcla en porciones de 1 cucharada y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Usando sus manos, forme suavemente bocados redondos. Coloque las picaduras en una sola capa en un recipiente de almacenamiento de alimentos hermético; congelar durante 1 hora hasta que cuaje.

Notas

Esta receta se puede hacer con otros cereales. Sustituya el cereal de arroz crujiente por 2 tazas de cereal orgánico de avena con canela (como Kashi) o 2-1/2 tazas de cereal de hojuelas de maíz o cereal de hojuelas de arroz.
Los bocados se pueden almacenar en un recipiente hermético y comer directamente del congelador.

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