Puré De Pera, Col Rizada Y Pepino
Esta receta proporcionada por Beech-Nut
- 3 tazas de Pera Bartlett pelado y picado
- 4 tazas de kale recortado y desmenuzado
- 4 cucharaditas pepino pelado y picado
- 1/2 cucharaditas jugo de limón recién exprimido
En una cacerola mediana, coloque la pera con el agua suficiente para cubrirla; Hervirlo. Cocine durante unos 10 minutos o hasta que estén muy tiernos. Agregue la col rizada en los últimos 2 minutos de tiempo de cocción; escurrir bien.
Transfiera la pera y la col rizada junto con el jugo de pepino y limón al fabricante de alimentos para bebés. Puré en tandas hasta que quede muy suave.
Consejos:
- Coloque el puré en bandejas de cubitos de hielo y congele hasta que se endurezca. Coloque los cubos en una bolsa de plástico con cierre y congele hasta por un mes de 1.
- No hay fabricante de alimentos para bebés? ¡No hay problema! Use un pequeño procesador de alimentos para hacer puré y empuje a través de un tamiz de malla fina para eliminar los sólidos.
