La papa

Tu vegetal humilde y rico en nutrientes.

 

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¡Muéstrame!
patata ee.

Patatas O'Brien Con Huevos

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Papas Russet asadas con pimientos y cebollas servidas con huevos.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de coccion 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Porciones: 8 de personas
Curso: Desayuno
Tipo de cocina: American
Calorías: 120
Ingredientes Método Nutrición

Ingredientes
  

  • 4 cada una 592 g Papas Russet, Cortadas en Cubitos
  • 1 taza de 149 g de pimiento morrón verde cortado en cubitos
  • 1 taza de 149 g de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 2 Cucharadas grandes 17 g de ajo picado
  • 3 Cucharadas grandes 44 ml de aceite de oliva
  • 1 Cucharadas grandes 17 g Sal
  • ½ Cucharadas grandes 7 g Pimienta negra molida
  • 2 cada una 112 g Huevos

Método
 

  1. Reúna todos los ingredientes y el equipo necesario.
  2. Precalentar el horno a 350°F (176°C).
  3. Lave y enjuague todos los productos. Corte las papas en dados y manténgalas en agua fría.
  4. Dados los pimientos rojos y verdes.
  5. Picar ajo.
  6. Escurra las papas y con una toalla de papel seca, séquelas para eliminar el exceso de agua.
  7. Coloque las papas cortadas en cubitos, los pimientos y el ajo en un tazón grande, rocíe aceite de oliva, agregue sal y pimienta negra y revuelva hasta que esté completamente cubierto.
  8. Coloque las verduras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquelas en el horno precalentado durante 20 minutos. Saca la bandeja del horno y deja enfriar un poco.
  9. Sirva con huevos o cualquier proteína de desayuno de su elección.

Nutrición

Calorías: 120kcalCarbohidratos: 17gProteína: 2gGrasa: 5gSodio: 860mgPotasio: 401mgFibra: 2gAzúcar: 2gVitamina C: 43.64mg

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