La papa

Tu vegetal humilde y rico en nutrientes.

 

Aprende todo lo que necesitas saber sobre las papas tocando 'Muéstrame' ¡abajo! Profundice en la nutrición de las papas y los métodos de cocción o descubra las mejores formas de almacenar papas consultando la guía de almacenamiento. Aprenda hechos divertidos de la historia de las papas y obtenga respuestas a las preguntas más frecuentes sobre las papas.

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Hueveras con patata y picadillo

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Estas hueveras se pueden congelar y son aptas para niños, lo que permite a las familias ocupadas dormir un poco más por la mañana. ¡Prepárelo con anticipación y caliéntelo en el microondas para obtener una solución deliciosa y lista para llevar para un desayuno abundante y abundante!
Tiempo de preparación 7 minutos
Tiempo de coccion 24 minutos
Porciones: 6
Calorías: 140

Ingredientes
  

  • 8 huevos grandes beaten
  • 2 Cucharadas grandes leche o agua opcional
  • 1 1/2 C patatas ralladas refrigeradas o congeladas
  • 1 C espinaca
  • 1 pimiento rojo entero cortado en cubitos (~1 taza)
  • 1/4 de una cebolla amarilla mediana cortado en cubitos (~1/4 C)
  • 1/2 cucharaditas sal
  • 1/2 cucharaditas pimienta
  • 1/2 cucharaditas ajo en polvo
  • 12 cucharaditas rallado cheddar queso 1 cucharadita por taza para muffins
  • Spray para cocinar

Método
 

  1. Precaliente el horno a 350°F.
  2. Rocíe generosamente un molde para muffins con aceite de cocina. Asegúrese de que los lados estén bien cubiertos para disminuir la posibilidad de que se peguen.
  3. En un tazón mediano, bata los huevos con la leche hasta que quede suave y uniforme. Sazone con sal, pimienta y ajo en polvo.
  4. Picar la cebolla, el pimiento morrón y las espinacas. Agrega las patatas ralladas e incorpóralas a la mezcla de huevo batido.
  5. Reparta la mezcla de verduras y huevo en 12 tazas, con aproximadamente 2 g en cada hueco, llenándolos hasta ¾ de su capacidad. Cubra cada hueco con 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra rallado. cheddar queso.
  6. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio.
  7. ¡Sirve con tu salsa picante favorita y disfruta!

Nutrición

Servicio: 6gCalorías: 140kcalCarbohidratos: 6gProteína: 10gGrasa: 7gColesterol: 240mgSodio: 200mgPotasio: 131mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina C: 35.36mg

Notas

Estas hueveras son extremadamente versátiles. ¿Ves una verdura que no te gusta? Cámbialos por un perfil de sabor que disfrutes. Estos se pueden preparar con anticipación y almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días o en el congelador hasta por 3 meses. Para recalentar, coloque la cantidad deseada de hueveras en un plato apto para microondas. Vuelva a calentar suavemente en el microondas hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 30 segundos (si está descongelado) y 1-2 minutos (si está congelado). Aumente el tiempo de recalentamiento en 30 segundos por cada taza adicional en el plato.

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