La papa
Tu vegetal humilde y rico en nutrientes.
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Porciones: 4
Calorías: 340kcal
Ingredientes
- Ensalada
- 2 racimos de col rizada
- ¼ taza de Almendras
- 4 Cucharadas grandes Arándanos secos o pasas
- 1 Una libra de Papas cortar en trozos de ½ pulgada
- 1 Cucharada Aceite vegetal
- ¼ cucharaditas Sal
- ¼ cucharaditas Pimienta
- ¼ taza de De queso parmesano rallado
- Aderezo
- 3 Cucharadas grandes Zumo de limón
- 1/3 taza de Aceite vegetal
- ¼ cucharaditas Hojuelas de pimienta roja
- ½ cucharaditas Sal
- 1 diente Ajo:
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 grados F.
- Mezcle los trozos de patata con aceite. Condimentar con sal y pimienta.
- Asa las papas al horno durante 10 minutos o hasta que estén tiernas.
- Combine el jugo de limón, el aceite, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y el ajo en un frasco con tapa y agite bien.
- Vierta el aderezo sobre la col rizada y masajee bien.
- Agregue las almendras, los arándanos y las papas asadas, mezcle bien.
- Mezclar con un poco de queso parmesano rallado.
- Dividir entre 4 platos.
Nutrición
Servicio: 187g | Calorías: 340kcal | Carbohidratos: 32g | Proteína: 6g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 3.5g | Colesterol: 5mg | Sodio: 470mg | Potasio: 668mg | Fibra: 4g | Azúcar: 7g | Calcio: 113mg | Hierro: 2mg