La papa

Name: Tazón de ensalada de papa española de WIC
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Patatas Russet Asadas Crujientes:; 2 libras de papas Russet (cortadas en trozos de 1 pulgada); 3 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharada de pimentón; 1 cucharadas de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida; Aderezo ligero de mayonesa:; ½ taza de mayonesa; 3 cucharadas de jugo de limón; 2 dientes de ajo (finamente picados); Ensalada De Pimiento Rojo Y Rúcula:; 6 tazas de verduras para ensalada; 2 pimientos rojos de cada uno (sin corazón, sin semillas, en rodajas); 2 cucharadas de aceite vegetal; 4 cucharadas de vinagre; 2 dientes de ajo de cada uno (picados); 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimentón; 1 cucharada de orégano (seco)

Tu vegetal humilde y rico en nutrientes.

Aprende todo lo que necesitas saber sobre las papas tocando 'Muéstrame' ¡abajo! Profundice en la nutrición de las papas y los métodos de cocción o descubra las mejores formas de almacenar papas consultando la guía de almacenamiento. Aprenda hechos divertidos de la historia de las papas y obtenga respuestas a las preguntas más frecuentes sobre las papas.

¡Muéstrame!

Tazón de ensalada de papa española de WIC

Papas especiadas crujientes y ahumadas cubiertas con una ensalada de pimiento rojo y verduras, servidas con un aderezo ligero de mayonesa

Receta Pin

Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 25

Tiempo Total: 45

Curso: Plato principal, ensalada

Tipo de cocina: Español

Palabra clave: de papa

Porciones:

Calorías: 340kcal

Ingredientes

Patatas Russet Asadas Crujientes:
2 libras de Patatas Russet Cortar en piezas 1 pulgadas
3 cucharadas de Aceite vegetal
1 cucharada de Paprika
1 cucharada de Sal
1 cucharadita de Pimienta negro
Aderezo ligero de mayonesa:
½ taza de Mayonesa
3 cucharadas de Jugo de limon
2 cada dientes de ajo picado muy fino
Ensalada De Pimiento Rojo Y Rúcula:
6 tazas de Ensaladas verdes
2 cada pimiento rojo sin corazón, sin semillas, en rodajas
2 cucharadas de Aceite vegetal
4 cucharadas de Vinagre
2 cada dientes de ajo
1 cucharadita de Sal
1 cucharadita de Paprika
1 cucharada de orégano Secas

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 F
En un tazón grande combine las papas con el aceite, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcle bien para combinar y extienda sobre una bandeja para hornear antiadherente. Ase las papas en el horno durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas en la sartén aproximadamente a la mitad del proceso de cocción. Retire del horno y mantenga caliente.
Mientras se asan las papas prepare los ingredientes para la ensalada y el aderezo. Lavar y secar las hojas de ensalada y reservar. Para hacer los pimientos marinados, combine los pimientos en un tazón mediano junto con el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, la sal, el pimentón y el orégano, revuelva suavemente para combinar y reserve.
Para hacer el aderezo, combine la mayonesa, el jugo de limón y el ajo en un tazón pequeño hasta que todo esté combinado.
Para servir, coloque las patatas crujientes y calientes en el fondo de unos tazones poco profundos para servir. Mezcle ligeramente la rúcula con los pimientos y reparta la ensalada sobre las papas. Rocíe la parte superior de cada plato con el aderezo. Servir inmediatamente. ¡Disfrutar!

Nutrición

Tazón de ensalada de patata española