La papa

Tu vegetal humilde y rico en nutrientes.

 

Aprende todo lo que necesitas saber sobre las papas tocando 'Muéstrame' ¡abajo! Profundice en la nutrición de las papas y los métodos de cocción o descubra las mejores formas de almacenar papas consultando la guía de almacenamiento. Aprenda hechos divertidos de la historia de las papas y obtenga respuestas a las preguntas más frecuentes sobre las papas.

Receta de ensalada de rúcula de WIC

Ensalada De Papas Y Rúcula

Ensalada de rúcula fresca con manzanas crujientes, arándanos dulces secos y tostadas de papa rodajas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Curso: Plato Principal, Platos Principales y Guarniciones, Ensaladas, Guarnición
Tipo de cocina: Estadounidense
Palabra clave: patata, ensalada, vegetariano
Porciones: 3
Calorías: 130kcal

Equipo

  • Horno

Ingredientes

  • 2 taza de arugula
  • 1 manzana
  • ½ cebolla morada
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza
  • 2 cucharadas de arándanos secos
  • 2 cucharadas de Vinagre balsámico
  • 6 papas alevines cortado a lo largo en tercios
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 450 °F.
  • Engrase una bandeja para hornear con aceite de oliva y coloque las rodajas de patata en una capa uniforme. Espolvorear con sal y pimienta.
  • Hornea las papas por 20 minutos, hasta que estén crujientes. Me gusta agregar uno o dos minutos a la parrilla justo al final.
  • Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera y disfrute.

VER VIDEO COMPLETO

Nutrición

Calorías: 130kcal | Carbohidratos: 26g | Proteína: 2g | Grasa: 2g | Sodio: 400mg | Potasio: 392mg | Fibra: 4g | Azúcar: 13g
JPMA, Inc.