Patatas A La Plancha Con Hierbas

La papa

Tu vegetal humilde y rico en nutrientes.

 

Aprende todo lo que necesitas saber sobre las papas tocando 'Muéstrame' ¡abajo! Profundice en la nutrición de las papas y los métodos de cocción o descubra las mejores formas de almacenar papas consultando la guía de almacenamiento. Aprenda hechos divertidos de la historia de las papas y obtenga respuestas a las preguntas más frecuentes sobre las papas.

¡Muéstrame!
 

Patatas a la Plancha WIC

Patatas A La Plancha Con Hierbas

4.67 desde 3 votos
Papas amarillas asadas, crujientes a la perfección, rociadas con mantequilla derretida con hierbas frescas.
Imprimir receta Receta Pin
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de coccion 50 minutos
Porciones: 8
Curso: Aperitivo, Guarnición, GuarniciónAperitivos, Aperitivo, Aperitivos
Tipo de cocina: American
Calorías: 180
Ingredientes Método Nutrición

Ingredientes
  

  • 24 oz 680 g Patatas Baby Amarillas
  • 1 qt 946 ml Caldo de Verduras
  • 1 cada una 58 g Limón entero rebanado
  • 3 Dientes 12 g de ajo aplastada
  • ¼ taza de 59 ml Mantequilla sin sal derretido
  • 1 cucharaditas 1 g de tomillo chuleta fina
  • 1 cucharaditas 1 g de romero chuleta fina
  • 1 cucharaditas 2 g de perejil chuleta fina
  • ¼ taza de 59 ml de aceite de oliva
  • ½ Cucharadas grandes 8 g Sal
  • ½ Cucharadas grandes 3 g Pimienta negra

Método
 

  1. Reúna todos los ingredientes y el equipo necesario.
  2. Precalentar el horno a 400°F (204°C).
  3. En una olla de fondo grueso, agregue papas amarillas pequeñas y caldo de verduras, ajo y limón. Llevar a ebullición y reducir el fuego a fuego lento y cocinar durante 30 minutos o hasta que estén tiernos.
  4. En una olla pequeña o en un tazón apto para microondas, derrita la mantequilla y agregue el tomillo, el romero, el perejil y mezcle. Dejar de lado.
  5. Escurra las papas amarillas pequeñas con un colador y sacuda el exceso de líquido. Coloque las papas en una bandeja para hornear o una bandeja para hornear y, utilizando una superficie de fondo plano como el fondo de un tarro de conservas, triture las papas amarillas pequeñas para aplanarlas hasta que tengan ½ pulgada de grosor. Rocíe aceite de oliva y cubra uniformemente las papas.
  6. Coloque la bandeja en el horno a 400 °F (204 °C) durante 8 a 10 minutos, luego voltee las papas y ase durante otros 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  7. Retire la bandeja y sazone las papas asadas con sal y pimienta.
  8. Coloque las papas sazonadas asadas en una fuente/plato para servir y vierta la mantequilla de hierbas derretida sobre las papas. Servir inmediatamente

Nutrición

Calorías: 180kcalCarbohidratos: 18gProteína: 2gGrasa: 13gColesterol: 15mgSodio: 720mgPotasio: 16mgFibra: 2gAzúcar: 2gVitamina C: 6.4mg

¿Probaste esta receta?

Háganoslo saber ¡cómo te fue!