La papa
Tu vegetal humilde y rico en nutrientes.
Aprende todo lo que necesitas saber sobre las papas tocando 'Muéstrame' ¡abajo! Profundice en la nutrición de las papas y los métodos de cocción o descubra las mejores formas de almacenar papas consultando la guía de almacenamiento. Aprenda hechos divertidos de la historia de las papas y obtenga respuestas a las preguntas más frecuentes sobre las papas.
Porciones: 4
Calorías: 137kcal
Equipos
- microonda
Ingredientes
- 4 5 a 6 onzas Papas Russet, fregadas
- 1/4 taza de yogur natural sin grasa
- 4 cucharaditas de mantequilla saludable para untar
- 1/2 cucharadita de ajo o sal sazonada
- Cebolletas frescas cortadas o tapas de cebolla verde opcional
- 16 rebanadas pepperoni de pavo
- 1/4 taza de salsa tibia para pasta
- 1/4 taza de queso rallado mezcla italiana
- 1 Cucharada pimiento verde picado
- 1 Cucharada cebolla verde en rodajas
Instrucciones
- Corte un gajo de cada papa de aproximadamente 1/8 de pulgada de ancho y 1 pulgada de profundidad y colóquelo en un plato apto para microondas. Cocine en el microondas a potencia ALTA, sin tapar, durante 10 a 12 minutos, dependiendo de la potencia del microondas. Use guantes para horno para sacar el plato del microondas.
- Con cuidado, haga un corte en la parte superior de cada patata y esponje con un tenedor. Revuelva 1 cucharada de yogur, 1 cucharadita de mantequilla para untar y 1/8 de cucharadita de sal en cada papa; espolvorea con cebollín si lo deseas. Coloque 16 rebanadas de pepperoni de pavo en un plato y cocine en el microondas a temperatura ALTA durante 45 a 60 segundos para que queden crujientes.
- Cubra cada papa sazonada con salsa para pasta, queso, pimiento verde y cebolla verde. Cocine en el microondas a potencia ALTA durante 2 minutos para derretir el queso, luego cubra con rebanadas de pepperoni desmenuzadas en trozos grandes
Nutrición
Calorías: 137kcal | Carbohidratos: 16g | Proteína: 13g | Grasa: 2g | Colesterol: 28mg | Sodio: 696mg | Potasio: 418mg | Vitamina C: 16mg