La papa
Tu vegetal humilde y rico en nutrientes.
Aprende todo lo que necesitas saber sobre las papas tocando 'Muéstrame' ¡abajo! Profundice en la nutrición de las papas y los métodos de cocción o descubra las mejores formas de almacenar papas consultando la guía de almacenamiento. Aprenda hechos divertidos de la historia de las papas y obtenga respuestas a las preguntas más frecuentes sobre las papas.
Twisters De Patatas Ensartadas
- 2 papas amarillas
- 1 cucharada 15 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de 2.5 gramos de pimentón ahumado
- 1/4 cucharadita .75 gramos ajo en polvo
- 1/4 de cucharadita de 1.5 gramos de sal marina
- 2 cucharadas 8 gramos de perejil fresco finamente picado
- Precaliente la parrilla a 400 grados F/200 grados C.
- Lave las papas (dejándoles la piel) y coloque una brocheta de metal en el centro de cada una.
- Con un cuchillo pequeño y afilado, haz un corte en un extremo de la patata hasta que toques la brocheta. Luego sostenga el cuchillo en un ligero ángulo y gire lentamente la papa para hacer un corte continuo a lo largo de la papa. Esto creará un efecto de espiral. Nota: Trate de hacer que cada vuelta tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
- Afloje suavemente y extienda la patata en forma de espiral sobre la brocheta. Cepille el exterior y el interior de las espirales con aceite de oliva.
- Mezcle el pimentón, el ajo en polvo y la sal y espolvoree las papas.
- Ase a la parrilla (con la tapa cerrada) durante 30 minutos, volteando cada pocos minutos.
- Rocíe con el aceite restante y espolvoree con perejil.
