La papa

Name: Tazas de huevo de papa Southwest Ranch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 tazas de papas frescas o congeladas en cubitos; ¾ taza de pimiento verde (picado); ¾ taza de cebolla blanca (picada); 2 cucharadas de condimento ranchero en polvo; 12 de cada huevos grandes; 1 taza de queso Pepper Jack rallado; 1-1/2 tazas de crema agria; Salsa según sea necesario (opcional)

Tu vegetal humilde y rico en nutrientes.

Aprende todo lo que necesitas saber sobre las papas tocando 'Muéstrame' ¡abajo! Profundice en la nutrición de las papas y los métodos de cocción o descubra las mejores formas de almacenar papas consultando la guía de almacenamiento. Aprenda hechos divertidos de la historia de las papas y obtenga respuestas a las preguntas más frecuentes sobre las papas.

¡Muéstrame!

Receta de WIC Hueveras de papa estilo Southwest Ranch

Tazas de huevo de papa Southwest Ranch

Los huevos tiernos y el queso derretido se hornean alrededor de dados sazonados patatas, pimientos y cebollas en moldes para muffins. Perfecto para comenzar el día sobre la marcha.

Receta Pin

Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 15

Tiempo Total: 30

Curso: Aperitivo, Desayuno, Brunch, Merienda

Tipo de cocina: American

Palabra clave: patatas del desayuno

Porciones:

Calorías: 420kcal

Equipos

Horno
estufa

Ingredientes

3 tazas de Patatas frescas o congeladas en cubitos
¾ taza de Pimiento verde cortado en cubitos
¾ taza de Cebolla blanca cortado en cubitos
2 cucharadas de Condimento rancho en polvo
12 cada huevos grandes
1 taza de Queso Pepper Jack Rallado
1-1 / 2 tazas de Sour Cream
Salsa según sea necesario opcional

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 °F
Si usa papas frescas, cocínelas colocando papas frescas cortadas en cubitos en una olla y cúbralas con agua. Coloque las papas a fuego medio alto y cocine durante 10-15 minutos o hasta que estén tiernas. Escurra las patatas y déjelas enfriar hasta que se puedan manipular.
Coloque ¼ de taza de papas congeladas cortadas en cubitos en moldes para muffins de 5 onzas que hayan sido rociados con spray antiadherente.
Agregue 1 cucharada de pimientos picados y una cucharada de cebollas picadas con cada molde para muffins, encima de las papas.
Introduce el molde para muffins en el horno y hornea durante 10 minutos. Retire del horno. Espolvoree con cuidado la parte superior de todas las verduras en el molde para muffins con un poco de condimento ranchero en polvo.
Casca los huevos en un bol y bátelos con un tenedor hasta que se mezclen bien.
Vierta con cuidado los huevos sobre las verduras en los moldes para muffins hasta que quede un poco por debajo del borde.
Cubra los huevos con 1 cucharada de queso rallado, coloque las papas en el horno y hornee durante 15-20 minutos. Retire del horno y deje que se enfríe un poco antes de retirar las hueveras de los moldes para muffins.
Sirva con salsa y crema agria. Disfrutar

Nutrición