Esta receta es una adaptación de una receta proporcionada por Healthy Beginnings de Kellogg
Porciones: 6 1 1 / 2 porciones de taza
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de paprika
- 2 tazas de leche
- 2 cucharaditas de mostaza
- 2 tazas de 8 oz. queso cheddar rallado
- 2 tazas de de arroz integral cocido
- 2 latas 5 oz. Cada atún, escurrido y en escamas.
- 1 1/2 tazas de brócoli picado zanahorias en rodajas; o brócoli picado congelado, descongelado
- 1 taza de cereal crujiente de arroz
- 1 cucharadita de Mantequilla o margarina, derretida
Instrucciones
- En una cacerola grande, derrita las cucharadas de 2 de mantequilla. Agregue la harina, la sal y el pimentón. Añadir la leche y la mostaza. Cocine, revolviendo frecuentemente, a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva y se espese. Cocine y revuelva por 1 minuto más. Retírelo del calor. Agregue el queso, un cuarto a la vez, hasta que se derrita.
- En una capa de arroz, brócoli, atún y queso engrasados, 8 x 8 x 2 pulgadas.
- En un tazón pequeño mezcle el cereal y la cucharadita de mantequilla 1. Espolvorear sobre la parte superior del queso. Hornee, sin cubrir, a 400 ° F aproximadamente 18 minutos o hasta que se caliente y burbujee alrededor de los bordes. Servir caliente.
Notas
