Name: Ensalada De Pasta De Calabaza De Verano
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 taza de penne de trigo integral seco (se puede sustituir con fusilli, farfalle o macarrones); 1 calabaza amarilla; 1 calabacín; 1 tomate; 1/4 taza de cebolla morada (cortada en cubitos); 1/2 taza de mozzarella rallada; 1/2 taza de aderezo para ensaladas de elección ((italiano, griego, rancho, etc.))

Esta receta fue proporcionada por Massachusetts WIC Y adaptado de la revista Chop Chop.

Ensalada De Pasta De Calabaza De Verano

Impresiona a tu familia y amigos con esta sencilla receta de ensalada de pasta hecha en casa.

Receta Pin

Tiempo de cocción: 20

Tiempo Total: 20

Curso: Ensaladas, Guarnición, Snacks

Porciones: personas

Ingredientes

1 taza de penne seco integral Se puede sustituir con Fusilli, Farfalle o Macarrones.
1 calabaza amarilla
1 calabacín
1 tomate
1/4 taza de cebolla morada cortado en cubitos
1/2 taza de Mozzarella rallada
1/2 taza de aderezo de ensaladas de elección (Italiano, griego, rancho, etc)

Instrucciones

Prepare la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Coloque los fideos en un tazón para mezclar y enfríe en el refrigerador mientras prepara los ingredientes restantes.
Corte la calabaza, el calabacín, el tomate y la cebolla en trozos pequeños y colóquelos en otro tazón.
Añadir el queso mozzarella y el aderezo para ensaladas.
Por último, agregar los fideos cocidos y mezclar.
Servir inmediatamente o puede prepararse con anticipación y enfriarse.

Notas

Consejos del chef • Sustituya los vegetales según lo que esté en temporada. • Intenta hacer tu propio aderezo casero. • Varíe sus fideos de pasta, aderezo y queso. • ¿Olvidarse de comprar pasta? No te preocupes, usa tus jugos creativos para hacer una ensalada de vegetales frescos.