Ensalada de zanahoria tropical
Esta receta proporcionada por FoodHero.org
- 2 tazas de zanahoria rallada 2 a las zanahorias 3
- 1 taza de cositas de piña sin azúcar Escurridos
- 3/4 taza de uvas pasas
- 1/4 taza de Mayonesa baja en grasa o yogur natural bajo en grasa
- 1/4 taza de Semillas de girasol o almendras picadas
En un tazón mediano, combine las zanahorias, la piña y las pasas.
Agregue la mayonesa o yogur y nueces o semillas. Cubrir y refrigerar hasta servir.
Refrigere las sobras dentro de 2 horas.
- Guarde los restos de piña y jugo en el refrigerador por unos días, o congele para un almacenamiento más prolongado.
- La piña sobrante se puede usar en batidos, ensaladas de frutas y más. Ver FoodHero.org para recetas.
