Derretimiento de atĂșn

Programa WIC de Massachusetts

Esta receta fue proporcionada por Massachusetts WIC

Adaptado de Cocinamatters.org

Derretimiento de atĂșn

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SĂĄndwiches de atĂșn de cara abierta con cobertura de queso derretido.
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Porciones: 4 sĂĄndwiches
Curso: Plato principal
Ingredientes MĂ©todo Notas

Ingredientes
  

  • 2 5-6 latas de oz atĂșn ligero, envasado en agua, escurrido y enjuagado
  • 1 Tallo grande de apio, cortado en cubitos. o 2 pequeños tallos
  • 1/2 limĂłn mediano, jugo
  • 1/4 taza de mayonesa baja en grasa
  • 1/4 cucharaditas pimienta negra molida
  • 1 tomate grande
  • 1/2 taza de rallado cheddar queso

MĂ©todo
 

  1. Gire el horno a la parrilla en alto.
  2. En un tazĂłn mediano, agregue el atĂșn y sepĂĄrelo con un tenedor.
  3. Agregue el apio, el jugo de limĂłn, la mayonesa y la pimienta negra. Mezclar bien con un tenedor y colocar a un lado.
  4. Agregue Âœ taza de ensalada de atĂșn a cada rebanada de pan. Agrega una rodaja de tomate encima y luego el queso.
  5. Coloque los sĂĄndwiches abiertos en una bandeja para hornear y colĂłquelos en la rejilla inferior del horno durante 5-10 minutos hasta que el queso se derrita.
  6. Deje que se enfrĂ­e un poco antes de servir.

Notas

  • La ensalada de atĂșn se puede servir frĂ­a. PruĂ©balo en un sĂĄndwich o sobre lechuga.
  • Agregue 2 cucharadas de cebolla roja o verde en cubitos.
  • Añadir 2 cucharadas de arĂĄndanos secos.
  • Agregue una manzana pequeña (cortada en cubitos) o Âœ taza de uvas en rodajas.
  • Trate de usar rĂĄbanos en dados en lugar de apio.
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