Derretimiento de atún

Programa WIC de Massachusetts

Esta receta fue proporcionada por Massachusetts WIC

Adaptado de Cocinamatters.org

Derretimiento de atún

4.15 desde 7 votos
Sándwiches de atún de cara abierta con cobertura de queso derretido.
Imprimir receta Receta Pin
Porciones: 4 sándwiches
Curso: Plato principal
Ingredientes Método Notas

Ingredientes
  

  • 2 5-6 latas de oz atún ligero, envasado en agua, escurrido y enjuagado
  • 1 Tallo grande de apio, cortado en cubitos. o 2 pequeños tallos
  • 1/2 limón mediano, jugo
  • 1/4 taza de mayonesa baja en grasa
  • 1/4 cucharaditas pimienta negra molida
  • 1 tomate grande
  • 1/2 taza de rallado cheddar queso

Método
 

  1. Gire el horno a la parrilla en alto.
  2. En un tazón mediano, agregue el atún y sepárelo con un tenedor.
  3. Agregue el apio, el jugo de limón, la mayonesa y la pimienta negra. Mezclar bien con un tenedor y colocar a un lado.
  4. Agregue ½ taza de ensalada de atún a cada rebanada de pan. Agrega una rodaja de tomate encima y luego el queso.
  5. Coloque los sándwiches abiertos en una bandeja para hornear y colóquelos en la rejilla inferior del horno durante 5-10 minutos hasta que el queso se derrita.
  6. Deje que se enfríe un poco antes de servir.

Notas

  • La ensalada de atún se puede servir fría. Pruébalo en un sándwich o sobre lechuga.
  • Agregue 2 cucharadas de cebolla roja o verde en cubitos.
  • Añadir 2 cucharadas de arándanos secos.
  • Agregue una manzana pequeña (cortada en cubitos) o ½ taza de uvas en rodajas.
  • Trate de usar rábanos en dados en lugar de apio.
atún-derretido-nutrición

¿Probaste esta receta?

Háganoslo saber ¡cómo te fue!