Ensalada de verduras con aderezo de aguacate picante

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Ensalada de verduras con aderezo de aguacate picante

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Esta receta utiliza el aguacate para hacer un aderezo cremoso y saludable que sabe muy bien.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Porciones: 4 tazas de
Curso: Principales y laterales
Calorías: 160
Ingredientes Método Nutrición Notas

Ingredientes
  

  • 8 tazas de lechuga romana
  • 1/2 taza de pepino
  • 1/2 taza de jícama
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 1/4 taza de cebolla morada
  • 1 Aguacate
  • 1/2 taza de 100% de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de Jugo de XNUMX/XNUMX limon
  • 1/2 cucharadita de Sal de ajo

Método
 

  1. Mezcle la lechuga, el pepino, la jícama, los guisantes y la cebolla en un tazón grande.
  2. En un recipiente de licuadora, agregue los jugos de aguacate, naranja y lima, y ​​la sal de ajo; cubra con una tapa ajustada y mezcle hasta que quede suave.
  3. Agregue el aderezo a la ensalada y mezcle bien para cubrir. Servir inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 160kcalCarbohidratos: 25gProteína: 4gGrasa: 6gGrasa saturada: 1gSodio: 150mgFibra: 6g

Notas

  • Mezcle ¼ taza de hojas de cilantro fresco con aderezo para un sabor extra.

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