Esta receta proporcionada por eatFresh.org
Porciones: 10 taza (tazas)
Calorías: 98kcal
Ingredientes
- 6 piezas Papas medianas
- 2 piezas Tallos de apio
- 2 piezas Cebollines
- 1/4 taza de pimiento rojo
- 1/4 taza de Pimiento verde
- 1 cucharada de Cebolla
- 1 Huevo duro
- 6 cucharadas de Mayonesa
- 1 cucharada de Mostaza
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1/4 cucharadita de Pimienta negra
- 1/4 cucharadita de Eneldo, hierba
Instrucciones
- Lave las papas, córtelas por la mitad y colóquelas en una cacerola con agua fría.
- Cocine tapado a fuego medio durante 25 – 30 minutos o hasta que estén tiernos.
- Escurrir y cortar las patatas cuando estén frías.
- Agregue los vegetales y el huevo a las papas y mezcle.
- Mezcle la mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta y la hierba de eneldo.
- Vierta el aderezo sobre la mezcla de papas y revuelva suavemente para cubrir uniformemente.
- Enfríe por al menos 1 hora antes de servir.
Notas
- Cortar esta receta por la mitad para ahorrar dinero.
Tamaño de la porción: ½ taza
Total de calorías: 98 Grasa total: 2 g Grasa saturada: 0 g Hidratos de carbono: 18 g Proteína: 2 g Fibra: 2 g Sodio: 212 mg Publicación:
Cocina saludable para el corazón Estilo afroamericano
Escrito por:
Comida casera saludable para el corazón
Fuente: Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NIH)
Ver otras recetas de esta fuente.
Total de calorías: 98 Grasa total: 2 g Grasa saturada: 0 g Hidratos de carbono: 18 g Proteína: 2 g Fibra: 2 g Sodio: 212 mg Publicación:
Cocina saludable para el corazón Estilo afroamericano
Escrito por:
Comida casera saludable para el corazón
Fuente: Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NIH)
Ver otras recetas de esta fuente.
Nutrición
Calorías: 98kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 2g | Grasa: 2g | Sodio: 212mg | Fibra: 2g