Ensalada mediterranea de atún
Porciones: 5 tazas de
Ingredientes
- 3 latas 5 onzas de cada atún en agua, escurridas
- 1 taza de zanahoria pelada y rallada (sobre las zanahorias medianas 2)
- 2 tazas de pepino cortado en cubitos
- 1 1/2 tazas de guisantes enlatados y escurridos o descongelados de congelados
- 3/4 taza de aderezo italiano bajo en grasa para ensaladas
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Coloque el atún escurrido en un tazón mediano. Use un tenedor para romper trozos de atún.
- Añadir la zanahoria, el pepino, los guisantes y el aderezo para ensaladas. Mezclar bien.
- Servir inmediatamente o preparar por adelantado, cubrir y refrigerar hasta que esté listo para servir.
- Refrigere las sobras dentro de 2 horas.
Notas
- Sirva sobre hojas de lechuga o haga sándwiches con pan integral o pan de bolsillo.
