Ensalada de pasta
El ligero aderezo italiano le da un poco de sabor a esta colorida ensalada vegetariana.
Porciones: 6
Ingredientes
- 2 tazas de Pasta integral cocida (cualquier forma)
- 1 taza de pepino (en cubitos)
- 1 tomate grande (picado)
- 1/2 pimiento verde mediano (picado)
- 1/4 cebolla mediana (picada)
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/4 taza de Aderezo italiano para ensaladas
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón mediano.
- Cubra y refrigere por lo menos una hora.
- Mezclar nuevamente antes de servir. Refrigere las sobras.
Notas
- Trate de agregar las verduras sobrantes.
- Puede agregar una lata de 15 de sus frijoles favoritos, escurridos y enjuagados.
Receta adaptada de: Comiendo Smart-Being Active Cookbook
Este material fue financiado por el Programa de Asistencia de Nutrición Suplementaria del USDA - SNAP. SNAP ayuda a las personas de bajos ingresos a comprar alimentos nutritivos para una mejor dieta. Para obtener más información, comuníquese con el Departamento de Servicios Sociales de CT en 1- (855) 626-6632 o WWW.CT.gov/dss. USDA no respalda ningún producto, servicio u organización. Proporcionado por el Departamento de Salud Pública en colaboración con la Universidad de Saint Joseph. Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.