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Maravillosa salsa de mango

Esta es una de las recetas favoritas de nuestro programa preescolar y les presenta a los niños el mango, una fruta más inusual. Los mangos deben estar maduros para que hayan alcanzado la máxima dulzura. Esto es excelente si se sirve con pescado o pollo o con su chip favorito (los chips de tortilla de maíz azul son muy bonitos con los colores brillantes de esta salsa). ¡Agregue esto a un burrito o a la parte superior de un “Yum Bowl” (o cuenco de arroz) para disfrutar de un delicioso sabor!
Tiempo de preparación15 minutos
Curso: Plato principal: acompañamiento, platos principales y guarniciones, ensalada, ensaladas
Porciones: 6

Ingredientes

  • 2 mangos pelado y cortado en cubitos
  • taza de cebollas rojas picadas
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • ¾ taza de pimientos rojos cortado en cubitos
  • 1 Limón jugo

Instrucciones

  • Mezcle todos los ingredientes junto con el jugo de limón. Sirve con totopos o con tu comida favorita.