چند ایده برای استفاده از ماست را بررسی کنید!
مخلوط، کت، تعویض و بالا!
هر غذای WIC نقش تغذیه ای خوشمزه ای دارد.
ماست یکی از خوراکیهای مورد علاقه برای میان وعدههای شیرین است، چه آن را با میوه مخلوط کنید، چه پارفه درست کنید یا در اسموتی بریزید. اما ماست همچنین میتواند یک افزودنی خوشمزه به غذاهای خوش طعم برای نوزادان و کودکان نوپا باشد که در حال یادگیری طعمها و بافتهای جدید هستند.
چرا ماست؟
ماست به شما انرژی میدهدour family مواد مغذی مهمی مانند کلسیم, ویتامین Dو پتاسیمکه به تقویت استخوانها و فشار خون سالم کمک میکنند. همه ماستها ویتامین D اضافه ندارند، بنابراین نگاهی سریع به ... بیندازید. برچسب حقایق تغذیه ای برای چک کردن
ماست همچنین دارای باکتریهای مفیدی است که از سیستم گوارش سالم پشتیبانی میکنند. برخی از انواع آن شامل باکتریهای زنده اضافی هستند. پروبیوتیک ها که ممکن است پشتیبانی گوارشی و ایمنی بیشتری را ارائه دهد.
انتخاب ماست ساده و بدون شکر، بیشترین انعطافپذیری را به شما میدهد. میتوانید آن را به طور طبیعی در خانه با میوه شیرین کنید و قند و کالری اضافه شده را برای کوچولوهایتان کمتر نگه دارید.
تفاوت ماست معمولی و ماست یونانی چیست؟
- ماست معمولی و ماست یونانی با مواد اولیه یکسانی تهیه میشوند اما در نهایت کمی متفاوت هستند.
- ماست یونانی غلیظتر و خامهایتر است و به اندازه ماست معمولی شیرین نیست.
- ماست یونانی ساده معمولاً قند کمتر و پروتئین بیشتری دارد.
- ماست معمولی اغلب کلسیم بیشتری دارد.
- هر دو نوع پروبیوتیکهای مفیدی را ارائه میدهند که از سیستم گوارش سالم پشتیبانی میکنند.
نکات مربوط به ماست برای پخت و پز و جایگزینی:
- ماست به غذاهای شیرین و خوشطعم، حالت خامهای میدهد و میتواند به خنک شدن غذاهای تند کمک کند.
- میتوان آن را به تنهایی یا به عنوان جایگزین کامل یا جزئی در بسیاری از دستورهای غذایی استفاده کرد.
ترفندهای ماست برای سلامتی بهتر
ماست راهی آسان برای اضافه کردن پروتئین است و میتواند جایگزین مواد پرچرب در بسیاری از دستورهای غذایی شود.
روشهای پخت و جایگزینی با ماست:
- در سالادهای سرد مانند سالاد تخم مرغ، به جای سس مایونز از ماست ساده استفاده کنید. سالاد ماهی کنسرو شدهسالاد سیب زمینی، سالاد کلم، یا الوت.
- ماست ساده را با خامه ترش جایگزین کنید پانسمان, غوطه ور شدن, سوپ ها، بوریتو و ناچو.
- ماست را با یک سس سالاد خامهای و کمچرب مخلوط کنید.
- ماست ساده را با آن مخلوط کنید مخلوط میوه یا آن را با میوه و غلات لایه لایه کنید پارفه ترد.
- ماست را با همزن بزنید خمیر بادام زمینی، میوه له شده، یا آووکادوی له شده برای طعم بیشتر
- از ماست با غلات خرد شده برای ایجاد یک غذای دلچسب استفاده کنید، غذای ترد و پخته شده در فر.
- از سسها یا مارینادهای بر پایه ماست استفاده کنید گوشت.
- ساده درست کنید دیپ میوه یا میوه را در ماست بغلتانید و برای مدت کوتاهی فریز کنید خوراکی سرد
اطلاعات برگرفته از منابع برنامه WIC وزارت کشاورزی ایالات متحده.