پوبلانوس پر شده سیب زمینی چیپوتل

این دستور تهیه شده توسط eatFresh.org

پوبلانوس پر شده سیب زمینی چیپوتل

3.85 از جانب 13 رای
این دستور غذا برای یک صبحانه جشن، شام یا یک جمع خانوادگی عالی است.
دستور العمل چاپ دستور العمل پین
دبستان زمان 15 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
مجموع مدت زمان 35 دقیقه
خدمات: 4 قطعات
دوره: غذای اصلی
کالری: 140
عناصر روش تغذیه یادداشت

عناصر
  

  • 4 قطعات فلفل پوبلانو درشت
  • 1 پوند سیب زمینی حنایی
  • 3/4 فنجان گوجه فرنگی
  • 1/3 فنجان پیاز سبز
  • 1/2 فنجان سس سبز
  • 1 قاشق سوپخوری کنسرو فلفل چیپوتل در سس خشتی
  • 1 قاشق چایخوری سس Adobo
  • 4 قاشق سوپخوری پنیر آسادرو

روش
 

  1. فلفل های پوبلانو را در فر قرار دهید و از هر طرف چند دقیقه تفت دهید تا پوست سیاه شود. در یک کیسه کاغذی کوچک قرار دهید و روی آن را تا کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند. پختن یا بخار پز کردن فلفل ها به مدت طولانی باعث از هم پاشیدن آنها می شود.
  2. پوست ها را مالش دهید و با احتیاط باز کنید و دانه ها را جدا کنید و ساقه ها را چسبیده بگذارید. روی یک ورقه پخت کوچک قرار دهید و کنار بگذارید.
  3. سیب زمینی ها را در یک کاسه متوسط ​​قرار دهید. روی آن را بپوشانید و حدود 7 یا 8 دقیقه یا تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها نرم شوند، روی حرارت زیاد قرار دهید. خوب له کنید.
  4. گوجه فرنگی، پیاز سبز، سالسا، فلفل چیپوتل و سس ادوبو را در پوره سیب زمینی مخلوط کنید.
  5. حدود 2/3 فنجان مخلوط سیب زمینی را در هر فلفل پخته شده بریزید و روی هر کدام یک قاشق غذاخوری پنیر بپاشید.
  6. پوبلانوهای پر شده را به مدت 1 یا 2 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شود، تفت دهید.
  7. بلافاصله سرو کنید.

تغذیه

کالری: 140کیلوکالریکربوهیدرات: 27gپروتئین: 5gچربی: 2gچربی های اشباع شده: 1gسدیم: 160mgفیبر: 5g

یادداشت

  • به جای پنیر Asadero از پنیر Oaxaca استفاده کنید.
اندازه سرو: 1 عدد
کل کالری: 140
چربی کل: 2 گرم
چربی اشباع شده: 1 گرم
کربوهیدرات: 27 گرم
پروتئین: 5 گرم
فیبر: 5 گرم
سدیم: 160 میلی گرم

این دستور را امتحان کردید؟

به ما اطلاع دهید چطور بود!