در مورد بادام زمینی
معرفی غذاهای بادام زمینی به نوزادان در اوایل 4 تا 6 ماهگی می تواند خطر ابتلا به آلرژی به بادام زمینی را تا 86 درصد کاهش دهد و آن را به یکی از معدود شرایط با مداخله غذایی اثبات شده برای پیشگیری تبدیل کند.
JPMA و NPB برای ایجاد محتوای قابل فهم برای راهنمایی شرکت کنندگان WIC در معرفی ایمن بادام زمینی به فرزندان خود برای جلوگیری از آلرژی های آینده، همکاری کرده اند.
«علاوه بر همسو بودن با دستورالعملهای غذایی برای آمریکاییها، معرفی زودهنگام بادام زمینی و سایر غذاها، WIC را به پیش میبرد.» missionدکتر مایکل پیستینر، مدیر بخش حمایت، آموزش و پیشگیری از آلرژی غذایی در بیمارستان عمومی ماساچوست برای کودکان، مرکز آلرژی غذایی، توضیح داد: «ما فرصت بسیار خوبی داریم تا به دهها هزار خانواده کمک کنیم تا به تغذیه بهتر دسترسی پیدا کنند و از فشارهای پزشکی، مالی، اجتماعی و عاطفی که آلرژی غذایی هر ساله به همراه دارد، اجتناب کنند.»
دستیابی به خانواده های WIC به دلیل نگرانی در مورد عدالت درازمدت سلامت در میان متخصصان اولیه و متخصصان آلرژی به یک اولویت تبدیل شده است. علم نشان میدهد که پنجره پیشگیری از آلرژی کوتاه است و زود بسته میشود، و نابرابریها در آگاهی و عمل امروزه باعث ایجاد شکاف در طول زندگی میشود.