این دستور پخت توسط ماساچوست WIC

سوپ بادام زمینی آفریقایی
بادام زمینی این سوپ رضایت بخش را سرشار از پروتئین می کند
عناصر
روش
- در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید و سیر را اضافه کنید. 1 دقیقه تفت دهید.
- گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، کره بادام زمینی، کاین و نمک را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شود و به جوش بیاید.
- وقتی به جوش آمد برنج را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. روی آن را بپوشانید و 30 دقیقه بپزید.
- با پیازچه و بادام زمینی تزئین کنید.
یادداشت
- آب سبزیجات کم سدیم را جایگزین کنید تا این سوپ یک سوپ گیاهی باشد
- 2 فنجان اسفناج را در انتها برای سبزیجات بیشتر اضافه کنید
- برای کاهش زمان پخت از برنج سریع استفاده کنید
- 2 قاشق غذاخوری پودر کاری اضافه کنید
- مرغ پخته شده، میگو یا گوشت خوک را در انتها برای پروتئین اضافه کنید
- با آووکادوی خرد شده تزئین کنید
- اگر سوپ خیلی غلیظ شد کمی آب یا آب گوشت اضافه کنید
