این دستور پخت از پنیر گالبانی
عناصر
روش
- فر را روشن کنید تا برشته شود.
- کدو حلوایی را با نمک و فلفل در روغن زیتون روی حرارت متوسط در یک تابه بزرگ تفت دهید تا قهوه ای و نرم شوند، حدود 12 دقیقه. از تابه بردارید.
- سیر و کلم پیچ را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید.
- آب، سس گوجه فرنگی، کدو حلوایی پخته شده را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
- حرارت را کم کرده و به مدت 5 دقیقه بپزید تا کلم پیچ نرم شود.
- ادویه زدن با نمک و فلفل.
- مخلوط سس را به پاستا در یک ظرف پخت 13×9 اینچی اضافه کنید.
- بالا با mozzarella و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه گریل کنید تا پنیر حباب بزند.