بادمجان ایتالیایی ترد

این دستور تهیه شده توسط Kellogg’s آغازهای سالم

بادمجان ایتالیایی ترد

4 از جانب 5 رای
یک نسخه خوشمزه از پارمزان بادمجان. روی برش های بادمجان قبل از سرو با سس گرم مارینارا، روکش ترد غلات و پنیر پارمزان پخته می شود.
دستور العمل چاپ دستور العمل پین
دبستان زمان 15 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
مجموع مدت زمان 35 دقیقه
دوره: اصلی و جانبی
عناصر روش یادداشت

عناصر
  

  • 1/3 فنجان آرد همه منظوره
  • 2 تخم مرغ کمی کتک خورده
  • 1/4 فنجان آب
  • 4 فنجان غلات ذرت فلیک له شده به 2 فنجان
  • 1/2 فنجان پنیر پارمسان تفت داده شده
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک سیر
  • 1 بادمجان متوسط حدود 1 پوند
  • 1 فنجان سس مارینارا

روش
 

  1. روی یک تکه کاغذ مومی آرد قرار دهید. در ظرف کم عمق تخم مرغ و آب را با همزن بزنید. روی یک تکه کاغذ مومی دیگر غلات، پنیر پارمزان و نمک سیر را مخلوط کنید.
  2. بادمجان را به دوازده برش به ضخامت 1/2 اینچ برش دهید. برش ها را در مخلوط آرد آغشته کنید، هر دو طرف را بپوشانید و اضافی را تکان دهید. سپس در مخلوط تخم مرغ فرو کنید و در مخلوط غلات بغلتانید و مخلوط غلات را روی دو طرف برش ها فشار دهید. در یک لایه روی ورقه پخت که با اسپری نچسب آشپزی پوشانده شده است قرار دهید. در دمای 375 درجه فارنهایت به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که نرم شده و شروع به قهوه ای شدن کند بپزید.
  3. در همین حال، در ظرف کوچک قابل استفاده در مایکروویو، سس مارینارا را به مدت 30 ثانیه تا 1/1 دقیقه یا تا زمانی که گرم شود، حرارت دهید. برش های بادمجان را در بشقاب های سرو قرار دهید. سس مارینارا را با قاشق روی آن بریزید.

یادداشت

برنج پرک یا غلات ترد برنج ممکن است جایگزین دانه های ذرت شود.

این دستور را امتحان کردید؟

به ما اطلاع دهید چطور بود!