بوریتوس لوبیا و برنج

برنامه wic کانکتیکات

این دستور غذا توسط دپارتمان بهداشت عمومی کانکتیکات WIC و SNAP-Ed ارائه شده است

بوریتوس لوبیا و برنج

3.78 از جانب 22 رای
بوریتوهای گیاهی با سالسا خوشمزه
دستور العمل چاپ دستور العمل پین
دبستان زمان 10 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
مجموع مدت زمان 25 دقیقه
خدمات: 6
دوره: اصلی و جانبی
عناصر روش یادداشت

عناصر
  

  • 2 فنجان کیسه پخته/جوش یا برنج قهوه ای فوری (تأیید WIC)
  • 1 پیاز کوچک (خرد شده) (تأیید WIC)
  • 2 فنجان لوبیا پخته شده یا یک 15 اونس. قوطی (شسته شده، آبکش شده) (تأیید WIC)
  • 8 توتیلا گندم کامل (6-8 اینچ) (تأیید WIC)
  • 1/2 فنجان سالسا
  • 2 اونس cheddar پنیر (رنده شده) یا نصف پیمانه پنیر رنده شده (تأیید WIC)

روش
 

  1. فر را با دمای 300 درجه گرم کنید.
  2. پیاز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید.
  3. مایع را از لوبیا پخته شده (یا کنسرو شده) خارج کنید.
  4. برنج، پیاز خرد شده و لوبیا را در یک کاسه مخلوط کنید.
  5. هر تورتیلا را روی یک سطح صاف قرار دهید.
  6. وسط هر تورتیلا نصف فنجان از مخلوط برنج و لوبیا را بریزید.
  7. دو طرف تورتیلا را تا کنید تا برنج و لوبیا را در خود جای دهد.
  8. هر تورتیلا (بوریتو) پر شده را در تابه فر قرار دهید.
  9. پخت برای 15 دقیقه.
  10. در حالی که بوریتوها در حال پخت هستند، 2 اونس پنیر را خرد کنید.
  11. سالسا را ​​روی بوریتوهای پخته شده بریزید. پنیر را اضافه کنید.
  12. بوریتوها را گرم سرو کنید.

یادداشت

پخت لوبیا خشک (2 فنجان پخته می شود) 1 cup لوبیای خشک 5 فنجان آب یکی از راه های زیر را برای خیس کردن حبوبات انتخاب کنید: خیساندن داغ: خیساندن داغ به کاهش گاز روده کمک می کند. برای هر فنجان لوبیا خشک، 5 فنجان آب داغ اضافه کنید. حرارت دهید تا به جوش بیاید و بگذارید 2 تا 3 دقیقه بجوشد. از روی حرارت بردارید، درب آن را ببندید و تا 4 ساعت کنار بگذارید. * خیس سریع: برای فنجان لوبیا خشک، 5 فنجان آب داغ اضافه کنید. حرارت دهید تا به جوش بیاید و بگذارید 2 تا 3 دقیقه بجوشد. از روی حرارت بردارید، درب آن را ببندید و حداقل یک ساعت کنار بگذارید. * یک شب خیس کنید: به ازای هر فنجان لوبیا خشک، 5 فنجان آب سرد اضافه کنید و بگذارید یک شب یا حداقل 8 ساعت خیس بخورد. پختن: آب خیسانده را خالی کرده و لوبیاها را بشویید. روی لوبیاها را با آب تازه بپوشانید. به مدت ۱ و نیم تا ۲ ساعت بجوشانید تا نرم شود. دستور غذا برگرفته از http://www.whatscooking.fns.usda.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/bean-and-rice-burritos این مواد توسط برنامه کمک تغذیه تکمیلی USDA - SNAP تامین شده است. اسنپ ​​به افراد کم درآمد کمک می کند تا برای رژیم غذایی بهتر، غذای مغذی بخرند. برای دریافت اطلاعات بیشتر با بخش خدمات اجتماعی CT به شماره 1- (855) 626-6632 یا WWW.CT.gov/dss تماس بگیرید. USDA هیچ محصول، خدمات یا سازمانی را تایید نمی کند. ارائه شده توسط وزارت بهداشت عمومی با مشارکت دانشگاه سنت جوزف. این موسسه ارائه دهنده فرصت های برابر است.

این دستور را امتحان کردید؟

به ما اطلاع دهید چطور بود!