این دستور پخت از Dannon و ابریشم.
دیدن Dannon سایت اینترنتی یا دریا Silk وبسایت شیر سویا برای اطلاعات بیشتر
پنکیک لیمو و بلوبری
به پنکیک لیمو و بلوبری که ارزش بیدار شدن برای آن را دارد، سلام کنید!
عناصر
روش
- آرد، بیکینگ پودر، تخم مرغ، نمک و جوز هندی را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه جداگانه، ماست، ۲ قاشق غذاخوری روغن، شکر، آبلیمو، پوست رنده شده لیمو و وانیل را با همزن بزنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا فقط مخلوط شوند (خمیر گلوله گلوله خواهد شد)، سپس بگذارید ۱۵ دقیقه بماند.
- یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری از روغن باقی مانده را با برس روی آن بمالید.
- برای هر پنکیک، ¼ پیمانه از خمیر را داخل ماهیتابه بریزید و بین هر پنکیک فاصله بگذارید. ۱ قاشق غذاخوری بلوبری به هر پنکیک اضافه کنید.
- پنکیکها را در دستههای مختلف، حدود ۲ دقیقه یا تا زمانی که روی سطح آنها حباب ایجاد شود، بپزید. سپس آنها را برگردانید و ۱ تا ۲ دقیقه دیگر بپزید تا طلایی رنگ شوند و وسط آنها سفت شود. بین هر دسته، ماهیتابه را با دستمال پاک کنید.
- پنکیکها را با بلوبریهای باقیمانده و شربت افرا سرو کنید.
یادداشت
نکته: پنکیکهای آماده شده را تا زمان سرو، در فر گرم نگه دارید.
نکته - در صورت تمایل، روی پنکیکها را با کمی ماست ساده یا ماست بدون لبنیات بپوشانید.
نکته - سعی کنید پرتقال را با آبلیمو و پوست رنده شده آن جایگزین کنید.
نکته – این پنکیکها با تمشک و شاهتوت هم خوشمزه میشوند.
نکته - در صورت تمایل، روی پنکیکها را با کمی ماست ساده یا ماست بدون لبنیات بپوشانید.
نکته - سعی کنید پرتقال را با آبلیمو و پوست رنده شده آن جایگزین کنید.
نکته – این پنکیکها با تمشک و شاهتوت هم خوشمزه میشوند.