این دستور پخت از پروژه دکتر یام
بروکلی تفت داده شده با لیمو و پارمزان
بو دادن کلم بروکلی طعم شگفت انگیزی را به ارمغان می آورد که شوخی نیست! کلم بروکلی گاهی اوقات زمانی که آب پز یا بخارپز می شود، قوام لطیفی به خود می گیرد. این دستور العمل روشی را برای پخت این سبزیجات کلاسیک معرفی می کند که مطمئناً تمام خانواده را به دوستداران کلم بروکلی تبدیل می کند!
عناصر
روش
- فر را با دمای 425 درجه گرم کنید. گل های کلم بروکلی را روی یک تابه لبه دار قرار دهید و با سیر، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید. بروکلی های چاشنی شده را در یک لایه یکنواخت روی تابه بچینید تا هر گلچه مستقیماً با تابه تماس پیدا کند. در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که کلم بروکلی ترد شده و مقداری از نوک آن قهوه ای شود، تفت دهید. از فر خارج کنید و بلافاصله با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، پوست لیمو، آبلیمو و پارمزان بریزید.
تغذیه
یادداشت
شامل لبنیات