این دستور پخت از fruitsandveggs.org
سوربت لیمو گیلاسی
هوس یک خوراکی خنک و بدون دردسر کردهاید؟ دستور تهیهی این سوربت خیلی ساده است، فقط به دو مادهی اولیه نیاز دارید. نیازی به بستنیساز نیست! فقط گیلاس و لیموترش با طعمی بینظیر در کنار هم قرار میگیرند که برای تابستان عالی است.
عناصر
تجهیزات
روش
- ساقه و هسته گیلاسها را جدا کنید.
- گیلاسها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. به طور یکنواخت پخش کنید.
- به مدت ۲-۳ ساعت در فریزر قرار دهید.
- وقتی گیلاسها یخ زدند، آنها را به یک کیسه فریزر یا ظرف دربسته منتقل کنید و یک شب در فریزر بگذارید.
- وقتی آمادهی لذت بردن از سوربت شدید، گیلاسهای یخزده را بردارید و در غذاساز بریزید.
- آب دو لیموترش را روی گیلاسها بگیرید. همزن را روشن کنید تا گیلاسها به غلظت دلخواه برسند.
- ممکن است لازم باشد گاهی اوقات کنارههای ظرف را بتراشید تا از مخلوط شدن یکنواخت آن اطمینان حاصل شود.
- برای داشتن غلظتی نرم و لطیف، فوراً سرو کنید.
- اگر سوربت سفتتری را ترجیح میدهید، آن را در ظرف دربسته بریزید و تا رسیدن به غلظت دلخواه در فریزر قرار دهید.
تغذیه
یادداشت
هسته گیر گیلاس ندارید؟ مشکلی نیست! از یک نی فلزی برای جدا کردن سریع هستهها استفاده کنید.
گیلاسهای یخزدهی اضافی را برای سوربت فوری در هر زمان دم دست داشته باشید.
گیلاسهای یخزدهی اضافی را برای سوربت فوری در هر زمان دم دست داشته باشید.